„Târgu’ lu’ pește” – târg cu produse de gastronomie pescărească în Cetatea din Alba Iulia

Iubitorii gastronomiei cu specific pescăresc sunt așteptați la sfârșitul săptămânii în Cetatea Alba Iulia la „Târgu’ lu’ pește”.

De vineri până duminică, 29 – 31 iulie 2022, în Latura de Vest a Cetății Alba Carolina, acvacultori și bucătari pasionați în gătirea peștelui vor oferi vizitatorilor târgului felurite preparate pescărești: ciorbe de pește, saramuri, plachie, chifteluțe sau grătare din pește.

Pe lângă bine-cunoscutele preparate obișnuite, gurmanzii vor avea ocazia să deguste diverse tocane de păstrăv și crap, cârnați, mici și chifteluțe din păstrăv, papricaș de somn, jumări pescărești, zacuscă sau icre de pește. Printre preparatele pregătite se vor regăsi și variante inedite de frigărui sau burger din pește, dar și un borș ardelenesc tradițional din pește – halaszle.

Deschiderea oficială a târgului va avea loc vineri, 29 iulie 2022, la ora 14:00.