Sezonul porumbului fiert. Iata ce beneficii aduce pentru sanatatea noastra
Porumbul dulce se mananca cu pofta, mai ales in aceasta perioada in care se gaseste pe toate tarabele din piete. Pe langa faptul ca este foarte gustos, porumbul dulce are si o serie de beneficii pentru sanatate . Care sunt acestea , vedem in materialul urmator.
Boabele de porumb fiert protejează inima, rinichii, ficatul, sistemul nervos şi conferă vitalitate pe termen lung .
Aceasta este perioada în care porumbul este fraged şi numai bun de consumat fiert. Mulţi cred că prin fierbere, boabele de porumb îşi pierd proprietăţile curative. Cercetările au arătat însă că vitaminele şi aminoacizii din porumbul fiert se păstrează intacte într-o proporţie foarte mare, ceea ce face ca acest delicios aliment să fie un mare beneficiu pentru sănătate. Alţii se tem că porumbul fiert îngraşă. Este fals. Boabele de porumb ajută în curele de slăbire.
Un consum ponderat de porumb copt poate conduce la scăderea în greutate, datorită unui mecanism molecular care grăbeşte degradarea grăsimilor.
O cană cu boabe de porumb oferă 15% din necesarul zilnic de vitamina B5, responsabilă de energia organismului.
Vitamina E, aflată în compoziţia porumbului, participă la procesul de reînnoire al celulelor şi produce cantităţi mărite de oxigen în sînge. Scade nivelul colesterolului.
Datorită bogăţiei în fibre, porumbul reglează tranzitul intestinal. Este de asemenea un bun diuretic şi, consumat în mod regulat, poate preveni retenţia apei în organism .
Consumul de porumb pe o durată mai mare de 25 de zile poate determina o creştere cu pînă la 7-8% a lungimii totale a reţelei de vase de sînge capilare. Aceasta are ca efect scăderea acumulării de toxine în organism, reducerea vitezei de îmbătrînire, dar şi de îmbolnăvire a tuturor organelor.
Porumbul acţionează foarte bine în boli precum litiază renală, cistită cronică, ateroscleroză, avitaminoze, nevroze, obezitate, gastrită şi ulcer, dischinezie biliară, intoxicaţii, afecţiuni ale aparatului respirator şi tulburări sexuale, reumatism, arterită, amigdalită sau infecţii bacteriene.
