Pâine fără coloranți
In curand vom putea manca paine adevarata, fara coloranti. Asta dupa ce dupa ce Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor a dat un ordin prin care interzice folosirea E-urilor la fabricarea painii si a produselor de panificatie.
ANPC interzice E-urile în compoziţia produselor de panificaţie.
Măsura ar putea intra în vigoare în mai puţin de o săptămână, după ce reprezentanţii ANPC se vor întâlni cu patronatele şi vor stabili forma finală a proiectului. Astfel, producătorii din panificaţie nu vor mai avea voie să folosească niciun fel de colorant, cu excepţia zaharurilor şi caramelului pentru pâinea din malţ, cel mai utilizat colorant din industria alimentară.
De asemenea, conform noilor reguli, pâinea trebuie să aibă minimum 300 de grame, iar specialităţile de panificaţie trebuie să cântărească 150 de grame. Chiar dacă pâinea este alimentul de bază al românilor, medicii nutriţionişti recomandă consumul cu moderaţie, întrucât, din cauza aditivilor alimentari, pot apărea probleme cu rinichii, dar şi alte probleme de sănătate.
