Expoziție cu degustare de produse culinare

Studentii Erasmus de la Universitatea “1 Decembrie 1918” din Alba Iulia, dar si elevi de liceu au organizat astazi, la Centrul Gaudeamus, din cadrul Institutiei, un adevarat festin culinar. Este vorba despre expozitia cu degustare, Alba Culinaria, ajunsa la cea de-a patra editie. 

În cadrul expoziției „Alba Culinaria” au fost prezentate mâncăruri specifice țărilor din care provin studenții Erasmus:Polonia, Macedonia și Turcia,  dar și preparate culinare tradiționale românești prezentate de elevii Colegiului Economic „Dionisie Pop Marţian” și Colegiului Tehnic „Apulum”. 

Studenţii din Macedonia au pregătit o porţie de ardei umpluţi cu carne şi legume, polonezii au gătit varză, ciuperci şi carne tradiţională, iar turcii s-au axat, la Alba Culinaria, pe ciorbă de linte, cartofi şi salată orientală.

Elevii de la Colegiul Economic „Dionisie Pop Marţian” au impresionat și ei cu bucate tradiționaleromânești, de la iahnie de fasole cu cârnăciori, mămăligă cu ciulama de pui, tochitură de vită cu cabanos și până la sarmale. Nici cei de la Colegiului Tehnic Apulum nu s-au lăsat mai prejos și au pregătit pentru expoziția culinară plăcinte cu varză şi brânză, respectiv cozonac cu nucă şi rahat.

Evenimentul şi-a propus să promoveze tradițiile culinare specifice țărilor din care provin studenții internaționali ai Universității albaiuliene, respectiv  ale României, prin prezentarea pentru degustare a unor specialități culinare definitorii.